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春の新生活、料理デビューは『和食の基本55』におまかせo(^▽^)o【iOS】【Androiud】

最初から上手に料理できる人なんてそうそういませんよ!初心者さんでも大丈夫!「和食の基本55(白ごはん.com)by Clipdish」でなら、いまさら人に聞けない基本の「き」から丁寧に教えてくれますよ♬料理上手の第一歩は基本をしっかり抑えること☝一緒に勉強しませんか?854view | 更新日: 2015年2月16日
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モテの基本はやっぱり、和食。胃袋をつかむには和食は外せませんよ!

和食といえば、白ご飯

この美味しそうなご飯をより一層美味しく食べられる和食を作れるようになるんです。

和食の調理方法をくわしく知りたい方はもちろん、料理はするけど和食はあまり作ったことがないという入門者の方まで、和食の基本からおもてなし料理まで作れるようになる和食レシピ集です。

出典: spgirl.jp

下準備は大事なポイント

丁寧に下ごしらえすると分かります。正しい方法で、素材を最大限に生かす方法をおしえてくれますよ。

無料で確認できる基本工程は、6項目!
・基本の基本
・コツのいる野菜の下ごしらえ
・下ゆでの基本
・魚介の下ごしらえの基本
・合わせ調味料の基本
・薬味の基本

こんな基本も教えてくれる。

出典: ios.25pp.com

文字で書かれていてもなかなかわからないものも、写真で大きく解説付きなので、初心者さんでも安心です。

レシピは詳しい解説に加え、写真でも大きく表示しています。
どこに包丁を入れたらいいのか、どういう手の形でお米を研ぐのかというところまで目で見て理解出来ます。

薬味も切り方や盛りつけしだいで変わってきますよね。どういうふうに切るのがいいのかここで覚えましょう。

炊飯器でもちょっとした手間で驚くほど美味しさが変わってくるもの。
何回研げばいいの? 炊きあがった後の混ぜ方は?
そんな基本の「き」の疑問にも、丁寧に答えてくれているので、ためになりますよ。

出典: applision.com

お米の炊き方も手順を踏んで写真がついています。

レシピの追加購入で自分だけのとっておきのレシピ集が出来上がります。

基本のメニューはこちら

料理を始める前に知っておきたいものばかりですね

(編集/構成 ゆびとも編集部)

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